TAPENADE VERTE REVISITEE

Les ingrédients :

- 1 bocal d'olives vertes dénoyautées

- 1 gousse d'ail

- 1 échalotte

- 1/2 citron pressé

- 10 cl d'huile d'olive

- poivre

Eplucher et émincer l'ail et l'échalotte.

Mixer les olives, l'ail et l'échalotte. Ajouter peu à peu l'huile d'olive et le jus de citron puis poivrer.

Filmer et réserver au frais plusieurs heures pour que les saveurs s'imprègnent bien entre elles.