mousse chocolat caramel

 

Rien de plus simple !

Ingrédients :

- une tablette de chocolat caramel Nestlé

- 4 oeufs

- 1 pincée de sel

 

Faire fondre le chocolat caramel et le laisser un peu tiédir.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et hors du feu, ajouter les jaunes au chocolat fondu. Bien mélanger.

Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.

Incorporer délicatement les blancs au mélange précédent.

Placer au frais pendant plusieurs heures.

Et le tour est joué !