Une Chouchounette dans sa cuisine...

19 octobre 2009

MINI MUFFINS ANANAS-COCO

Les ingrédients : (pour une vingtaine de muffins) - 150g de farine - 60g de sucre en poudre - 75g de cassonnade - 1 sachet de sucre vanillé - 2 oeufs - 60g de beurre - 1 sachet de levure - 1 yaourt nature - 1 pincée de sel - 100g de noix de coco rapée...

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19 octobre 2009

MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR ET COPEAUX DE CHOCOLAT BLANC

Parce que la mousse au chocolat, ça fait toujours plaisir :) Les ingrédients: (pour 6 personnes) - 1 tablette de chocolat noir patissier - 50g de beurre - 6 oeufs (6 blancs et 5 jaunes) - 50g de sucre en poudre. - 100g de chocolat blanc Ramollir quelques...

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19 octobre 2009

POULET BASQUAISE (A MA FACON) ET RIZ AU PAPRIKA

Toujours pour le même dîner, je ne m'étais encore jamais essayée au poulet basquaise! Les ingrédients: (pour 6 personnes) - 6 escalopes de poulet - 2 poivrons verts - environ 1kg de tomates fraiches - des olives vertes dénoyautées - 2 oignons - 3 gousses...

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19 octobre 2009

FEUILLETE SAUMON CONCOMBRE

Voici une petite entrée toute simple que j'ai réalisée pour un dîner en famille. Les ingrédients (pour 6 personnes): - 2 pâtes feuilletées - 6 tranches de saumon fumé - 1 concombre - un peu de fromage à tartiner : St Moret, Boursin, etc. Eplucher le concombre,...

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19 octobre 2009

CRUMBLE DE LEGUMES

Les ingrédients: (pour 6 personnes) - 1 aubergine - 2 courgettes - 1 poivron vert et 1 poivron rouge - 2 boites de chair de tomates (ou mieux 1kg de tomates) - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail -herbes de provence, thym Et pour la pâte : - 150g de farine...

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15 octobre 2009

PANCAKES A LA BANANE

ça promet de bons petits déjeuners !! :) Les ingrédients (attention les quantités sont pour au moins 30 pancakes, ben oui quand on aime, on ne compte pas! :p ) : 340g de farine 4 oeufs 4 Cas de sucre 2 cas de levure 1 Cac d'extrait de vanille 20 cl de...

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12 octobre 2009

QUICHE COURGETTES POIVRONS CHEVRE

Les ingrédients : - une pâte brisée - 2 courgettes - 1,5 poivrons verts (ou jaune ou rouge ;) ) - 1 oignon - 100g de lardons - 3 oeufs - 3 cuillères à soupe de farine - 1,5 verres de lait - 1 buche de chèvre - du gruyère rapé - sel, poivre, herbes de...

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11 octobre 2009

BLINIS

Ingrédients (pour une trentaine de blinis) : - 2 yaourts natures - 2 oeufs - 2 pots de farine - 1 sachet de levure - 1 grosse pincée de sel Mélanger tous les ingrédients et laisser la pâte reposer 1h au frais. Dans une poele beurrée, faire cuire les blinis....

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11 octobre 2009

RILLETTES DE SAUMON

Ingrédients (pour 4 gros ramequins) :- 750 g de saumon frais (de préférence un filet débarrassé de sa peau par le poissonnier)- 150 g de saumon fumé- 2 jaunes d'œufs- 2 cas d’huile d’olive- le jus d' 1/2 gros citron- 1 yaourt nature- 100 g de beurre salé...

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11 octobre 2009

MES PREMIERS ROULES

Les ingrédients: - 3 oeufs - 80g de farine - 100g de sucre - du nutella (ou autre, selon les goûts). J'ai réalisé 3 petits rouleaux avec ces quantités, ayant un petit four, j'ai du faire cuire en 3 fois la pâte. J'en ai profité pour varier les parfums....

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