SABLES EPICES

Les ingrédients : (pour une 20aine)

- 125g de farine

- 50g de beurre ramolli

- 50g de cassonade

- 1/2 cac de mélange 4 épices

- 1/2 cac de cannelle

- 1 jaune d'oeuf

- 3 cas de lait.

Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Former une boule et la laisser reposer 1h à température ambiante.

Préchauffer le four à 180°.

Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte sur 3mm d'épaisseur et découper à l'aide d'emporte pièces.

Enfourner pour 15min environ.