27 novembre 2009
MUFFINS POMME POIRE CREME DE SPECULOOS
Les ingrédients :
200g de farine
150g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
1/2 sachet de levure
2 yaourts nature
1 cac de cannelle
une pincée de sel
1 pomme + 1 poire
de la crême de speculoos
1 gousse de vanille.
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la farine, la levure et le sel.
Battre les oeufs et les sucres. Ajouter les 2 yaourts et bien mélanger. Ajouter au mélange farine, levure.
Couper la pomme et la poire en petits morceaux et les ajouter à la pâte. Couper la gousse de vanille et ajouter les grains.
Déposer dans chaque moule à muffin, 1 cac de pâte, puis 1 cac de creme de speculoos, puis 1 seconde de pâte.
Enfourner pour 30min environ.
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