Articles populaires – Une Chouchounette dans sa cuisine...

17 novembre 2009

MUFFINS PEPITES DE CHOCOLAT-NUTELLA

Des petits muffins tout simples mais tellement bons! :) Les ingrédients : (pour environ 10 petits muffins) - 100g de farine - 50g de Maizena - 60g de cassonade - 60g de beurre - 1 oeuf - 10 cl de creme liquide - 1 cac de levure - 50g de chocolat noir...

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27 novembre 2009

MUFFINS POMME POIRE CREME DE SPECULOOS

Les ingrédients : 200g de farine 150g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 1/2 sachet de levure 2 yaourts nature 1 cac de cannelle une pincée de sel 1 pomme + 1 poire de la crême de speculoos 1 gousse de vanille. Préchauffer le four à 180°. Mélanger...

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24 avril 2012

TARTE AUX FRAISES ET CHOCOLAT BLANC

Une jolie tarte plein de gourmandise! J'ai testé la recete de crème pâtissière au chocolat de Titenoon trouvée sur son blog, en remplaçant le chocolat noir par du chocolat blanc, et j'en suis ravie! Les ingrédients : - Une pâte sablée maison ou toute...

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19 octobre 2009

MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR ET COPEAUX DE CHOCOLAT BLANC

Parce que la mousse au chocolat, ça fait toujours plaisir :) Les ingrédients: (pour 6 personnes) - 1 tablette de chocolat noir patissier - 50g de beurre - 6 oeufs (6 blancs et 5 jaunes) - 50g de sucre en poudre. - 100g de chocolat blanc Ramollir quelques...

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21 février 2011

NEMS BANANE FRAMBOISE AMANDES CHOCOLAT

Pour 2 nems : - 2 feuilles de brick - 2 bananes - 8 framboises - une petite poignée d'amandes effilées - du chocolat noir (pépites, copeaux, ou morceaux qu'on concassera) - un peu de beurre Dans une poele, faire fondre un peu de beurre et y faire cuire...

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2 novembre 2009

MINIS MUFFINS ORANGE CHOCO

Recette une nouvelle fois prise sur le blog de Titenoon ;) Les ingrédients : (pour une dizaine de petits muffins) - 125g de farine - 1/2 sachet de levure - 50g de cassonnade - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 40g de beurre fondu...

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24 avril 2012

CAROTTES AU GINGEMBRE ET RAISINS SECS

Les ingrédients (pour 4 personnes) : - 3/4 carottes - 1 oignon - 1 grosse poignée de raisins secs - du gingembre moulu - 1 cube de légumes - sel, poivre Epelucher les carottes et les découper en petits bâtonnets. Emincer l'oignon. Le faire revenir dans...

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8 février 2011

EMINCES DE POULET COCO / NOIX DE CAJOU

Ingrédients : (pour 4 personnes) - 4 belles escalopes de poulet - 1 oignon - 20cl de lait de coco - 1 càs de sauce soja - 1 grosse poignée de noix de cajou grillées et salées - huile d'olive - 1 càc de curry - poivre au goût Découper le poulet en petits...

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8 février 2011

MINI TARTELETTES CITRON FRAMBOISES

Simplissimes et délicieuses ! Ingrédients: - Une pâte sablée maison (ou tout prête) - Du lemon curd - Des framboises fraiches - Du sucre glace pour décorer Découper des petits ronds de pâtes et tapisser des petits moules en silicone avec. Les piquer avec...

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4 janvier 2010

OEUF COCOTTE PARMESAN COPPA

Les ingrédients : (pour 2 minis cocottes) - 2 oeufs - 2 cas de creme fraiche épaisse - un morceau de parmesan - 6 tranches de coppa - sel, poivre - basilic Préchauffer le four à 180°. Disposer dans chaque cocotte une cas de crème fraiche. Casser l'oeuf...

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8 février 2011

LEMON CURD

Ingrédients : (pour une bocal moyen) - 15 cl de jus de citron pressé - 1 oeuf - 70g de sucre semoule - 1 càs de maïzena - 35g de beurre Dans une casserole, faire bouillir le jus de citron ainsi que le zeste. Pendant ce temps, battre l'oeuf avec le sucre...

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6 février 2011

TAPENADE VERTE REVISITEE

Les ingrédients : - 1 bocal d'olives vertes dénoyautées - 1 gousse d'ail - 1 échalotte - 1/2 citron pressé - 10 cl d'huile d'olive - poivre Eplucher et émincer l'ail et l'échalotte. Mixer les olives, l'ail et l'échalotte. Ajouter peu à peu l'huile d'olive...

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6 février 2011

TARTE AU CITRON MERINGUEE

Ingrédients : Pour la pâte sablée (recette prise sur le blog : "le palais des délices") - 250g de farine - 125g de beurre froid - 2 càs de sucre semoule - 1 pincé de sel - 2 jaunes d'oeuf - 2 càs d'huile neutre (tournesol pour moi) - 2 càs de lait + 1...

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4 janvier 2010

SABLES ROULES AU CHOCOLAT

Les ingrédients : (pour une 40aine) - 250g de farine - 2 jaunes d'oeuf - 200g de beurre - 150g de sucre glace - 1 cac de levure - 1 cas de fleur d'oranger - 4 ou 5 cas de lait - 2 pincées de sel - 20g de cacao amer - 60gr de choco noir réduit en poudre....

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11 octobre 2009

MAKIS, ENCORE !

Parce que j'en suis fan ! :) Je recopie la recette, déjà écrite précédemment puisque j'ai utillisé la même. Les ingrédients : - 2 verres de riz à sushi - 2 verres d'eau - 2 cas de vinaigre de riz - 1 cas de sucre - 1 cas de sel - des feuilles de Nori...

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30 septembre 2009

MADELEINES (au vrai goût de madeleines! :) )

Merci Papa pour cette recette! :) Pour environ 12 grosses madeleines : 2 oeufs 90g de beurre fondu 10g de sucre vanillé 10g de sucre brun 10g de miel liquide 65g de sucre 90g de farine 1 pincée de sel 3g de levure chimique le zeste d'1/2 citron extrait...

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4 janvier 2010

SABLES A L'ORANGE

Les ingrédients : (pour une 20aine) - 125g de beurre - 1 orange - 200g de farine - 1/2 sachet de levure - 60g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 1 oeuf. Faire fondre le beurre. Prélever le zeste de l'orange. Dans un saladier, mélanger la farine,...

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25 avril 2012

DES FRAISES A L'APERITIF...

J'avais trouvé cette idée quelque part sur internet mais pour ne pas changer des bonnes habitudes, je n'ai pas gardé le lien... Les ingrédients : - 2 ou 3 fraises par personne - du chèvre frais - du basilic frais Laver les fraises. Les découper en 3....

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19 octobre 2009

CRUMBLE DE LEGUMES

Les ingrédients: (pour 6 personnes) - 1 aubergine - 2 courgettes - 1 poivron vert et 1 poivron rouge - 2 boites de chair de tomates (ou mieux 1kg de tomates) - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail -herbes de provence, thym Et pour la pâte : - 150g de farine...

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6 février 2011

GATEAU CAROTTE/ORANGE/CHOCOLAT

Ingrédients pour un gâteau de 8 parts : - 4 carottes - Le zeste d'une orange - 4 oeufs - 100g de chocolat noir patissier - 100g de farine - 100g de poudre d'amande - 1 sachet de levure - 100g de sucre - 125 g de beurre mou Pour le glaçage : - 100g de...

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25 avril 2012

TARTE CITRON FRAMBOISE MERINGUEE

Pour cette recette, je reprends ma recette de tarte au citron meringuée. Pour la pâte sablée (recette prise sur le blog : "le palais des délices") - 250g de farine - 125g de beurre froid - 2 càs de sucre semoule - 1 pincé de sel - 2 jaunes d'oeuf - 2...

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24 avril 2012

CREMES CARAMEL

J'ai trouvé cette recette sur le site d'Eryn (Eryn et sa folle cuisine, un pur bijou!), je vais me contenter de copier/coller sa recette que j'ai suivi à la lettre. Les ingrédients (pour 2 crèmes) : - 500 ml de lait - 1 cuillère à soupe d'eau - 100g de...

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26 décembre 2011

MOUSSE CHOCOLAT CARAMEL

Rien de plus simple ! Ingrédients : - une tablette de chocolat caramel Nestlé - 4 oeufs - 1 pincée de sel Faire fondre le chocolat caramel et le laisser un peu tiédir. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et hors du feu, ajouter les jaunes au chocolat...

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12 mars 2011

FRAISIER

Je publie enfin mon premier fraisier ! Je l'ai réalisé pour mon frère cet été. J'ai trouvé une super recette sur le blog " Quand Mina cuisine ", très bien expliquée et je me suis lancée! Je ne vais pas recopier mot pour mot sa recette alors je vous laisse...

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6 mars 2011

PANCAKES ULTRA MOELLEUX

J'ai trouvé cette recette il y a quelques temps sur le blog "Le Palais des Délices" et je voulais la tester absolument. Je crois bien que j'ai trouvé LA recette parfaite !!! J'ai seulement changé des broutilles à la recette initiale,voici les ingrédients...

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