17 novembre 2009
TARTE AU FROMAGE
Une incontournable de ma maman!
Les ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 20cl de creme liquide
- un petit sachet de gruyère rapé
- 200g de comté
- 1/2 bûche de chêvre
- 1/4 de fourme
- 2 oeufs
- noix de muscade
- sel, poivre.
Préchauffer le four à 180°.
Beurrer un moule à tarte et y étaler la pâte brisée. Piquer avec une fourchette.
Fouetter les oeufs avec du sel et du poivre. Ajouter la creme liquide et battre un peu. Ajouter la noix de muscade rapée.
Couper les fromages en petits morceaux, et les ajouter au mélange précédent avec également le gruyère rapé.
Enfourner à 180° pour 45min environ.
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